《饮食保健》（半月刊）创刊于2014年，由内蒙古大学主管，内蒙古大学出版社主办，CN刊号为：15-1371/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《饮食保健》服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，性，贴近实际，追求实用。
护理园地、临床研究、药物研究、中医中药·中西医结合、医学影像与临床检验、论著、饮食保、健教育教学研究与医院管、综述、健康教育
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累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
| 一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 医药卫生 | 3754 | 29 |
| 轻工技术与工程 | 310 | 1 |
| 文化科学 | 112 | 0 |
| 文学 | 86 | 0 |
| 哲学宗教 | 74 | 1 |
| 农业科学 | 66 | 0 |
| 经济管理 | 46 | 0 |
| 社会学 | 29 | 0 |
| 历史地理 | 18 | 0 |
| 政治法律 | 6 | 0 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 1562 | 6 |
| 医药卫生 / 临床医学 | 1183 | 16 |
| 医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 884 | 1 |
| 医药卫生 / 中医学 | 692 | 5 |
| 医药卫生 / 内科学 | 377 | 3 |
| 医药卫生 / 中药学 | 277 | 2 |
| 医药卫生 / 外科学 | 165 | 3 |
| 医药卫生 / 基础医学 | 151 | 1 |
| 医药卫生 / 肿瘤 | 140 | 1 |
| 医药卫生 / 中医临床基础 | 124 | 2 |
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